Şık bir başlangıç
Sadece yeni bir yıla değil,yepyeni başlangıçlara kucak açtığımız bu gecede,göz alıcı bir masa kurmak isteyenler için...
Sadece yeni bir yıla değil,yepyeni başlangıçlara kucak açtığımız bu gecede,göz alıcı bir masa kurmak isteyenler için...
SOĞAN ÇORBASI(8 Kişilik)
6 adet iri soğan, 2 dilim bayat ekmek, 2 çorba kaşığı tereyağı, 1 çorba kaşığı sıvıyağ, 2 çorba kaşığı tepeleme un, 6 su bardağı et suyu, 2 su bardağı su, 1 adet et suyu tableti, tuz, karabiber, üzerine: 1 kahve fincanı rendelenmiş kaşar peyniri veya gravyer peyniri
Ayıklanmış soğanları ince halka şeklinde doğrayın. Kenarları alınmış ekmek dilimlerini küp biçiminde kesin. Tereyağı ve sıvıyağı bir tencerede kızdırın ve ekmekleri hafif pembeleşene kadar kızartın. Fazla yağını almak için kevgirle kağıt havlu üzerine koyun. Aynı yağda soğan halkalarını rengi dönene kadar kavurun. İçine un serpin ve rengi dönene kadar kavurmaya devam edin. Et suyu, su ve et suyu tabletini katın. Soğan iyice yumuşayana kadar pişirin. Tuzunu ve karabiberini ayarlayın. 5 dakika daha kaynattıktan sonra servis kasesine alın. Kızarttığınız ekmek parçaları, rendelenmiş kaşar peyniri veya gravyer peynirini serperek, sıcak olarak servis yapın.
Şık bir başlangıç
BROWNIE(10 Kişilik)
4 adet yumurta, 1 kahve fincanı sıvıyağ, 2 neskafe fincanı pudraşekeri, bir buçuk kahve fincanı süt, 1 paket vanilya, 1 su bardağı kakao, 1 paket margarin, 1 paket kekun, 1 paket kabartma tozu, yarım çay kaşığı karbonat, 2 su bardağı un, 1 su bardağı kıyılmış ceviz
Yumurta, sıvıyağ, pudraşekeri, süt, vanilya ve kakaoyu mikserle çırpın. Karışımdan 1 su bardağı alıp, kenara ayırın. Ayrı bir yerde margarin, kekun, kabartma tozu, karbonat, un ve cevizi karıştırın. Üzerine, yumurtalı karışımı ekleyip mikserle çırpmaya devam edin. Kalıbı unlayıp, karışımı kalıba boşaltın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında, kontrol ederek pişirin. Keki fırından alıp, ılınmaya bırakın. Ilındığında, kekin üzerinde delikler açın. Kenara ayırdığınız 1 su bardağı kakaolu karışımı deliklerden içeriye dökün. Dilediğiniz şekilde süsleyip, servis yapın.
TARİF DETAY