Şerbetli tarifler

Sürpriz Tatlı

   Malzemeler

Bir paket (12 adet) milföy hamuru 

2’şer çay bardağı badem ve antepfıstığı 

1 çay bardağı tozşeker 

1 adet yumurtanın akı 

Şerbeti için: 

3 su bardağı tozşeker 

3 su bardağı su 

1 çorba kaşığı limon suyu 

Süslemek için: 

Badem 

Sürpriz Tatlı Yapılışı

Badem ve antepfıstığını robotta çekip, bir tabağa alın. Üzerine yumurta akını ve tozşekeri ilave edip karıştırın. Bir kenarda beklemeye alın. Milföy hamurlarını birer birer uzunlamasına açın. Hamurun uzun kenarı boyunca, hazırladığınız harçtan koyun ve rulo şeklinde sarın. Daha sonra bir parmak uzunluğunda kesin ve fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin ve ılınmaya bırakın. Diğer taraftan tozşeker ve suyu bir tencereye koyun. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin. 1-2 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Soğuduktan sonra hamurların üzerine dökün. Bademle süsleyip servis yapın.

Düğme Tatlısı

  Malzemeler

125 gram margarin 

2 su bardağı irmik 

2 adet yumurta 

1 su bardağı un 

1 paket kabartma tozu 

1 kahve fincanı soda 

1 çay kaşığı vanilya 

Üzerine: Badem ve marmelat 

Şerbeti için: Bir buçuk su bardağı tozşeker 

1 su bardağı su 

1 çorba kaşığı limon suyu 

1 çay kaşığı vanilya 

Düğme Tatlısı Yapılışı

Öncelikle şerbet için tozşeker ve suyu bir tencerede kaynatın. Tencereyi ocaktan alın ve limon suyu ile vanilyayı ekleyin. Soğumaya bırakın. Diğer taraftan bir tencerede margarin ve irmiği, kısık ateşte 10-15 dakika kavurup, soğumaya bırakın. Yumurta, un, kabartma tozu, soda ve vanilya ekleyip, yoğurun. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle yuvarlayın. Baş parmağınızla ortalarını çukurlaştırın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Fırından alıp, sıcakken üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Çukur kısımlarına birer adet badem ve marmelat koyup, servis yapın.