Nefis meyveli pratik tatlılar

Kurutulmuş Meyveli Çıkın Tatlısı Tarifi

8 Kişilik

Malzemeler

1 çay bardağı yoğurt 

2 adet yumurta 

Yarım çay bardağı sıvıyağ 

1 çorba kaşığı tozşeker 

1 çorba kaşığı sirke 

1 paket kabartma tozu 

Aldığı kadar un 

Üzeri için: 

1 adet yumurtanın sarısı 

Harç için: 

1’er kahve fincanı kıyılmış ceviz, çekirdeksiz üzüm, küp doğranmış kayısı 

1 adet portakalın küp doğranmış kabuğu 

2 çorba kaşığı tozşeker 

1 çay kaşığı tarçın 

Şerbet için: 

4 su bardağı tozşeker 

4 su bardağı su 

Yarım limonun suyu 

Kurutulmuş Meyveli Çıkın Tatlısı Yapılışı

YOĞURT, yumurta, sıvıyağ, tozşeker, sirke ve kabartma tozunu çırpma teli ile iyice karıştırın. Azar azar un ilave edip, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Oda sıcaklığında 20 dakika dinlendirin. Hamuru bezelere ayırıp, çay tabağı büyüklüğünde açın. Harç için ceviz, üzüm, kayısı, portakal kabuğu, tozşeker ve tarçını karıştırın. Harcı hamurların ortalarına pay edin. Hamurların kenarlarına 1 cm uzunluğunda, 5 adet çizik atıp, yukarıya doğru toplayın. Açılmaması için elinizle sıkın. Üstten sarkan parçalara çırpılmış yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana dek pişirin. Şerbet için tozşeker ve suyu kaynatın. Ocaktan almaya yakın limon suyu ekleyin. Çorba kaşığı yardımıyla ılık şerbeti sıcak hamurların üzerlerine dökün. Ilık veya soğuk olarak servis yapın.

Kupta Kremalı Meyve Tarifi

3 Kişilik

Malzemeler

1 su bardağı frambuaz 

10-15 adet çilek 

1 çay bardağı dondurulmuş vişne 

5-6 adet kedidili bisküvi 

Krema için: 

3 su bardağı süt 

3-4 çorba kaşığı tozşeker 

3-4 çorba kaşığı un 

1 adet yumurta 

1 paket vanilya 

1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu 

Süslemek için: 

Nane yaprağı 

Rendelenmiş çikolata 

Kupta Kremalı Meyve Yapılışı

İlk olarak kremayı hazırlamak için süt, çırpılmış yumurta, tozşeker, un ve vanilyayı bir tencereye alın. Devamlı karıştırarak kaynayana kadar pişirin. Krema kaynayınca limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırın. Karıştırarak soğutun. Kuplara 2-3 adet frambuaz, vişne ve çilek yerleştirin. Üzerine 2 çorba kaşığı krema paylaştırın. Üzerlerine ortadan ikiye kırılmış kedi dillerini yerleştirin. Tekrar meyve dizip üzerine krema yayın. Frambuaz, rendelenmiş çikolata ve nane ile süsleyin. Buzdolabında yarım saat bekletip soğuk olarak servis yapın.

Pudingli Meyve Tatlısı Tarifi

4 Kişilik

Malzemeler

1 paket vanilyalı puding 

Üç buçuk su bardağı süt 

4 top çikolatalı dondurma 

7-8 adet çilek 

10 adet siyah üzüm tanesi 

50 gram antepfıstıklı krokan 

Sosu için: 

1 paket (80 gram) bitter çikolata 

3 çorba kaşığı krema 

1 tatlı kaşığı neskafe 

Süsleme için: Çilek, üzüm, nane 

Pudingli Meyve Tatlısı Yapılışı

Pudingi bir tencereye döküp sütü ekleyin. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Kenara alıp ılınmaya bırakın. Sosu hazırlamak için küçük parçalara böldüğünüz çikolata ve kremayı bir kaba alıp neskafeyi ekleyin. Ağır ateşte karıştırarak pişirin ve kenara alın. Dondurma kaplarına ya da geniş ağızlı bardakların en altına birer top dondurma koyun. İkiye böldüğünüz çilek ve üzümleri dondurmanın üstüne yerleştirin. Küçük parçalara böldüğünüz krokanı meyvelerin üstüne serpin. Hazırladığınız pudingi de kaplara paylaştırın. Üzerine çikolatalı sostan gezdirin. Çilek, üzüm ve nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.

Fırında Meyve Tatlısı Tarifi

8 Kişilik

Malzemeler

1 adet portakal 

1 adet kırmızı elma 

1 adet armut 

1 su bardağı vişne 

1 çay bardağı frambuaz 

1 su bardağı tozşeker 

Üzeri için: 

1 su bardağından 2 parmak eksik un 

100 gram tereyağı (derin dondurucuda 20 dakika bekletilmiş) 

Yarım su bardağı orta kalınlıkta çekilmiş fındık 

1 çay bardağı tozşeker 

2 çorba kaşığı kıyılmış antepfıstığı 

Fırında Meyve Tatlısı Yapılışı

PORTAKALIN suyu sıkın. Elma ve armudu soyup, dilimleyin. Bir tavaya alıp portakal suyu ile birlikte bir-iki dakika pişirin. Üzerine şeker ilave edip 2 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp vişne ve frambuaz ekleyin. Daha sonra meyveli karışımı bir fırın kabına aktarın. Üzeri için un, dondurulmuş tereyağı, fındık ve tozşekeri blendere alın. Hamur haline getirmeden kum gibi olacak şekilde çekin. Karışıma elinizle dokunmadan meyvelerin üzerine yayın. Önceden ısıtılmış 210 derece fırında üzeri kızarana kadar tutun. Fırından alıp kıyılmış antepfıstığı ile süsleyin. Ilık olarak servis yapın.

Meyve Pelteli Haşhaşlı Pasta Tarifi

10 Kişilik

Malzemeler

250 gram haşhaş tohumu 

150 gram margarin 

200 gram tozşeker 

2 paket vanilya 

7 adet yumurta 

1 su bardağı toz badem 

2 çay kaşığı kabartma tozu 

Üzeri için: 

2 su bardağı karışık 

meyve suyu 

2 çorba kaşığı buğday 

nişastası 

1 çorba kaşığı tozşeker 

Meyve Pelteli Haşhaşlı Pasta Yapılışı

HAŞHAŞI 1 su bardağı sıcak su ile bir tencereye alın. Kısık ateşte 8 dakika kaynatıp süzün. Margarin, tozşeker ve vanilyayı şeker eriyene kadar mikserle çırpın. Yumurtaların sarılarını ve aklarını ayırın. Yumurta sarılarını karışıma teker teker yedirin. Kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Karışıma bademi ve haşhaşı azar azar dönüşümlü olarak ekleyin. Yumurta aklarını bir tutam tuzla kar halini alana kadar mikserle çırpıp ilk karışıma ekleyin. 20-22 cm çaplı kelepçeli kalıbın dibini yağlı kağıt ile kaplayın. Karışımı kalıba yayın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Keki kalıptan çıkartıp soğutun. Üzeri için meyve suyu, nişasta ve tozşekeri karıştırıp soğuyan kekin üzerine yayın. Buzdolabında 1 saat bekletin. Dilimleyerek servis yapın.

Tropik Meyve Kupları Tarifi

4 Kişilik

Malzemeler

1 adet orta boy mango 

2 adet kivi 

1 adet muz 

2 adet orta boy nar 

2 çorba kaşığı limon suyu 

2 su bardağı yoğurt 

1 çay kaşığı vanilya 

Tropik Meyve Kupları Yapılışı

Mango, kivi ve muzun kabuklarını soyun. İri küp şeklinde doğrayın ve bir kaseye alın. Üzerine ayıkladığınız nar tanelerini ilave edin. Limon suyunu ekledikten sonra meyveleri karıştırın. Ayrı bir kasede yoğurt ve vanilyayı çırpın. Kuplara yoğurt ve meyve karışımını paylaştırın. Buzdolabında 1-2 saat beklettikten sonra servis yapın.

Taze Meyve Karışımlı Mini Tartlar Tarifi

24 Adet

Malzemeler

4 çay bardağı un 

1 çorba kaşığı tereyağı 

Yarım su bardağı toz fındık 

2 çorba kaşığı tozşeker 

Dolgu malzemesi: 

1-2 çorba kaşığı buzlu su 

125 gram vişne 

200 gram küçük doğranmış elma 

160 gram kuru üzüm 

75 gram kuru erik 

Yarım çay bardağı file badem 

1 kahve fincanı tozşeker 

2 çorba kaşığı kuru meyve 

1 çay bardağı portakal suyu 

1 çorba kaşığı rendelenmiş limon kabuğu 

Yarım çorba kaşığı tarçın, zencefil 

Üzeri için: 

Pudraşekeri 

Taze Meyve Karışımlı Mini Tartlar Yapılışı

Fırını önceden 160 derecede ısıtın. Un ve tereyağını blenderde karıştırın. Kalan malzemeyi ekleyip yoğurun ve hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika bekletin. Hamuru açıp, küçük bir kısmını ayırın. Kalanından kalıpla 7 cm çapında yuvarlaklar kesin. Muffin kalıplarına yerleştirin ve çatalla üzerlerini delin. Hamurların üzerlerine yağlı kağıt ve nohut koyup, 10 dakika pişirin. Daha sonra yağlı kağıtla, nohutları alıp, muffinleri 10 dakika daha pişirin. Dolgu malzemesini derin bir tencereye alıp, meyvelerin çok az suyu kalana kadar çok kısık ateşte pişirin. Hafifçe soğuduktan sonra, dolguyu tartöletlerin içine koyun. Kalan hamuru da açıp, küçük yıldız kalıbıyla şekiller çıkarın. Yıldız şeklindeki hamur parçalarını tartların üzerine yerleştirip, önceden ısıtılmış orta ısılı fırında 20 dakika pişirin. Pudraşekeri serpip, servis yapın.

Bardakta Meyve Kokteyli Tarifi

3 Kişilik

Malzemeler

Yarım kavun 

10 adet kayısı 

6 adet çilek 

15 adet kiraz 

2 adet kivi 

1 kutu kremşanti 

Yarım su bardağı süt 

Karışık meyve suyu 

Süslemek için: 

Nane yaprakları 

Bardakta Meyve Kokteyli Yapılışı

Bardakların üçte birini karışık meyve suyu ile doldurun. Kavunu büyük dilimler halinde, kayısıları ve kivileri ise küçük parçalar halinde kesip bardağın içine yerleştirin. Kiraz ve çilekleri bütün olarak bardağa koyun. Kremşantiyi de sütle çırparak bardaklara ekleyin. Taze nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.

Yoğurtlu Meyveli Tatlı Tarifi

3 Kişilik

Malzemeler

20 adet çilek, 

1 adet muz 

1 adet kivi 

3 adet altın çilek, 

300 gram yoğurt 

1 paket yulaflı bisküvi 

Yarım çay kaşığı esmer şeker 

Üzerine: 

Altın çilek 

Yoğurtlu Meyveli Tatlı Yapılışı

Bisküvileri robottan geçirin. 15 adet çileği ve yarım çay kaşığı esmer şekeri blenderden geçirin. Yoğurdu ekleyip, karıştırın. Kup bardağının ya da kasenin en altına çilekli-yoğurtlu karışımdan çok az yayın. Daha sonra toz bisküviden yayın. Üzerine tekrar çilekli yoğurt ekleyin. Muzu ve kalan çilekleri dilimleyip, kup bardaklarının üzerine yerleştirin. Altın çilekle süsleyip, tatlıyı buzdolabında 2 saat kadar bekletin. Soğuk olarak servis yapın.