Mis kokulu yemekler

ZEYTİNYAĞLI BÖRÜLCE(4 Kişilik)

Malzemeler:

Yarım kg börülce

4 diş sarmısak

4 çorba kaşığı zeytinyağı

3 adet orta boy domates

Yeteri kadar tuz

Hazırlanışı:

AYIKLANMIŞ börülceyi kaynar suda, hafif yumuşayana dek haşlayın. Suyunu süzüp, servis tabağına alın. Ayrı bir yerde kıyılmış sarmısağı zeytinyağında soteleyin. Üzerine kabukları soyulup küp doğranmış domatesi ekleyip sotelemeye devam edin. Tuzunu ayarlayıp ocaktan alın. Sosu börülcenin üzerine gezdirip servis yapın.

1 ₁

Mis kokulu yemekler

KESME TATLI(12 Kişilik)

Malzemeler:

2 adet yumurta sarısı

150 gram tereyağı

1 çay bardağı sıvıyağ

2 çorba kaşığı irmik

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı pudraşekeri

5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

Harç için:

2 adet yumurtanın akı

Bir buçuk su bardağı fındık

1 çorba kaşığı kakao

Şerbet için:

3 su bardağı tozşeker

3 su bardağı su, yarım limon

Hazırlanışı:

YUMURTA sarısı, tereyağı, sıvıyağ, irmik, yoğurt, pudraşekeri, un ve kabartma tozunu yoğurup, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hamuru unlanmış tezgaha alıp, merdane yardımıyla 1 cm kalınlığında ve dikdörtgen şekilde açın. Harç için yumurta akı, dövülmüş fındık ve kakaoyu karıştırın. Harcı hamurun üzerine sürüp, rulo şeklinde sarın. Bir parmak kalınlığında kesip, fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarana dek pişirin. Şerbet için tozşeker ve suyu kaynatın. Limon suyu ekleyip ocaktan alın. Fırından aldığınız tatlının üzerine ılık şerbet gezdirin. 5 dakika dinlendirip servis yapın.