Maydanozu hafife almayın...
Yemeklerin süsü, garnitürlerin vazgeçilmezi maydanoz ile enfes tarifleri sizler için derledik.
MAYDANOZ SALATASI(3 Kişilik)
Malzemeler:
1 demet maydanoz
3 adet çok ince kıyılmış salatalık
2 çorba kaşığı kıyılmış taze nane
3-4 diş dövülmüş sarmısak
2 çorba kaşığı sirke
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Hazırlanışı:
Maydanozu incecik kıyıp geniş bir kaseye alın. Üzerine ince doğranmış salatalık, nane, tuz, sarmısak, sirke ve zeytinyağı ekleyip harmanlayın. Servis tabağına aktarıp ikram edin.
Maydanozu hafife almayın...
OTLU TEREYAĞI
250 gram tereyağı
Yarım limonun suyu
1 dal dereotu
2 dal maydanoz
3’er dal taze tarhun ve mercanköşk
Hazırlanışı:
Tereyağını oda sıcaklığında bekletip yumuşatın. Limon suyu ve tereyağını kaşık yardımıyla ezerek, tereyağının limon suyunu iyice çekmesini sağlayın. Dereotu, maydanoz, tarhun ve mercanköşkü incecik kıyın. Tereyağına ilave edip, krema sıkacağı veya elinizle dilediğiniz şekli verin. 30 dakika buzdolabında dinlendirip servis yapın.
TARİF DETAYMaydanozu hafife almayın...
KARIŞIK SALATA(4 Kişilik)
Malzemeler:
2 demet roka
Yarım demet reyhan
Yarım demet maydanoz
2 adet küçük boy kırmızı biber
3 dal taze soğan
Sos için:
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
Tuz
Hazırlanışı:
Roka, reyhan ve maydanozu yıkayın. Yapraklarına ayırıp, servis tabağına alın. Kıyılmış kırmızı biber ve taze soğan ilave edip, karıştırın. Sos için zeytinyağı, limon suyu ve tuzu bir kapta karışırın. Salatanın üzerine gezdirin ve servis yapın.
TARİF DETAY