Mayalı mucize:Yoğurt

Lezzeti bir yana sağlığa olan katkılarına bakılırsa yoğurt gerçekten sihirli bir mucize.İçinde yoğurt olan yemekler...

1 ₂

YOĞURT SOSLU TAVUK SALATASI(4 Kişilik)

1 adet tavuk göğüs biftek, 1 adet göbek salata, 10-15 adet badem, 2 çorba kaşığı kuru üzüm, 1’er adet yeşil elma ve portakal, sosu için: 4 çorba kaşığı yoğurt, 3 çorba kaşığı zeytinyağı, yarım limonun suyu, 1 çay kaşığı hardal

Tavukları uzunlamasına bir parmak kalınlığında doğrayın. Izgarada ya da yağsız tavada kızartın. Göbek salatayı irice doğrayıp servis tabağına alın. Kızarmış tavukları üzerine yerleştirin. Yoğurt, zeytinyağı, hardal ve limon suyunu çırpın. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin. Badem ve kuru üzümleri de serpiştirin. Elma ve portakal dilimleri ile salatayı süsleyip servis yapın.

2 ₂

ŞEKERLİ YOĞURTLU CEVİZLİ ERİŞTE(2 Kişilik)

250 gram erişte, 1 su bardağı yoğurt, 5-6 su bardağı su, 1 çorba kaşığı sıvıyağ, 1 çorba kaşığı tereyağı, 2 çorba kaşığı tozşeker, yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz, 2 çay kaşığı pulbiber

Suyu ve sıvıyağı bir tencereye alıp ocağa oturtun. Kaynayınca erişteleri içine atıp 6-7 dakika haşlayın. Süzüp servis tabağına alın ve tereyağını ekleyin. Bir kapta yoğurt ve şekeri karıştırıp eriştenin üstüne dökün. Ceviz içi ve pulbiber ile süsleyerek servis yapın.