Mangal yakma ve yapma teknikleri

İyi bir mangalcı olmaya hazır mısınız? İşte mangal yakma ve yapma teknikleri...

Mangal yeri seçerken:

★Mangal yerini, ateşi yaktığınızda oturduğunuz yere dumanı gelmeyecek şekilde seçmeye özen gösterin.

★ Pişirme işlemi sırasında bir kazaya neden olmamak için, mangalı sağlam ve
ayakları düz duracak bir zemine oturtun.