Makarnayla ilgili tüm bildiklerinizi unutun!

Yüzde yüz kepekli tahıllar kullanılarak yapılan makarna, zayıflamak için daha mantıklı bir seçenektir. Kepekli makarna beyaz makarnadan daha az kalorilidir, 1 su bardağı beyaz makarna 221 kalori iken tam tahıllı kepekli makarna ise 174 kaloridir. Daha fazla lif içerir, kepekli makarna bir su bardağı başına 6 gram lif içermektedir, bu da beyaz spagettide bulunan lif oranının iki katıdır.

Yüksek lifli diyet uygulamak, beslenme programınızda başka hiç bir değişim yapmasanız bile farkedilir bir şekilde kilo vermenizi sağlar. Kepekli makarna gibi lifli gıdalar uzun süre tok tutar, acıkmayı önler ve kabızlığı giderip, kilo vermeyi kolaylaştırır. Kepekli makarna ayrıca size sağlıklı besinler de sunar, bu makarna türü manganezin iyi bir kaynağıdır, manganez ise kemik sağlığı için de çok mühim bir mineraldir.

Seçtiğiniz sos, makarnayı daha sağlıklı, zayıflamaya yardımcı hale getirebilir. En sağlıklı makarna için minimum tuzla hazırlanmış ev yapımı domates sosu kullanmanız ideal olanıdır. Makarnanıza domates sosu eklemeniz, çok az kalori farkına, kalori yükselmesine neden olur. Kremalı soslar ise çok kalorilidir. Yarım su bardağı peynir soslu makarna porsiyonu 240 kalori içerir.

Not: Kadınların günlük kalori ihtiyacı 1800-2000, erkeklerin ise 2200-2400'dür. Günlük kalori ihtiyacınıza ilaveten makarna yerseniz kilo almaya başlarsınız. Tükettiğiniz makarna günlük kalori ihtiyacınızın içinde yer almalıdır.