Tarif Ara
Makarna yapımının püf noktaları

Makarna yapımının püf noktaları

Makarna başlıbaşına çok lezzetli bir yiyecek olsa da hazırlama konusundaki püf noktalarına dikkat ederek daha nefis sonuçlar elde edebilirsiniz…
1 11

Makarna yapımının püf noktaları

Sos hazırladığınız kabın büyüklüğü uygunsa karıştırma işlemi için aynı kabı kullanabilirsiniz.
2 11

Makarna yapımının püf noktaları

Makarnaya sos eklerken tüm makarnanın sosa bulanmasını sağlayın. Ancak makarna sosun içinde de kaybolmasın.
3 11

Makarna yapımının püf noktaları

Açma makarna yaparken: Hamur hazırlamak için durum buğdayı unu ve köy yumurtasını tercih edin.
4 11

Makarna yapımının püf noktaları

Makarna hamuruna tuz eklemeyin.
5 11

Makarna yapımının püf noktaları

Yoğurduğunuz hamurun üzerine nemli bir bez örterek en az yarım saat dinlendirin. Daha sonra şekillendirin.
6 11

Makarna yapımının püf noktaları

Hamuru makarna makinesinden geçirirken arada bir üzerine durum buğdayı unu serpmeyi unutmayın.
7 11

Makarna yapımının püf noktaları

Makarna makinesinin her farklı ayarından geçirme işlemi sonunda hamurunuz elastik bir yapıda olmalı. Eğer herhangi bir ayardan geçirdiğinizde hamur yeterli elastikliğe gelmezse, yeniden aynı kalınlık ayarından geçirin.
8 11

Makarna yapımının püf noktaları

Keserek şekillendireceğiniz makarnaların kesme işlemi sırasında hamurunun ezilmemesi için bıçağınızın çok keskin olmasına dikkat edin.
9 11

Makarna yapımının püf noktaları

Şekillendirdiğiniz makarnayı bekletecekseniz üzerine mutlaka nemli bir bez örtün.
10 11

Makarna yapımının püf noktaları

Hazırladığınız makarnaları derin dondurucuda 10 gün kadar saklayabilirsiniz. Bunun için, şekillendirdiğiniz makarnaları önce geniş bir kapta dondurun. Daha sonra kapaklı saklama kaplarına aktarın.
11 11

Makarna yapımının püf noktaları

Yarım neskafe fincanı makarnada...

Kalori 98
Demir 1.3 gram
Karbonhidrat 20 gram
Kolesterol -
Protein 3.4 gram
Yağ 0.5 gram
Fosfor 165 mgr
Kalsiyum 17 mgr
Çinko 0.4 mgr
B1 vitamini 0.14 mgr
B2 vitamini 0.11 mgr

Sofra’da Bu Ay

  • Anneler Günü'ne ve Kurban Bayramı'na Özel Tarifler
  • Kaan Yarman'la Tam Kararında Lezzetler
  • Maria Ekmekçioğlu'ndan Girit Yemekleri
ve Daha Fazlası ...

Denemeden Geçmeyin

Pastırmalı ve Kaşarlı Börek
ORTA 80 DAKİKA

Pastırmalı ve Kaşarlı Börek

Hellim Izgara
10 DAKİKA

Hellim Izgara

Yumurtalı Makarna Carbonara
ORTA 15 DAKİKA

Yumurtalı Makarna (Carbonara)

Şekersiz Çikolatalı Kek
ZOR

Şekersiz Çikolatalı Kek