Lezzetli börek tarifleri

Sufle Börek

   Malzemeler

2 su bardağı süt 

3 adet yumurta 

125 gram margarin 

1 çay kaşığı karbonat 

Bir buçuk su bardağı rendelenmiş beyaz peynir 

tuz, karabiber 

3 adet yufka 

100 gram salam 

2 adet domates 

2 adet sivri biber 

Üzerine: 

Çörekotu 

Sufle Börek Yapılışı

Öncelikle sütü bir kaseye alın. İçine yumurta, yarım paket eritilmiş margarin, karbonat, tuz ve karabiber ekleyip çırpın. Bu karışıma rendelenmiş beyaz peynir, küçük parçalar halinde kestiğiniz yufka ve ince kıyılmış salamı ilave edin. En son kabuğu soyulmuş ve küp doğranmış domates, çekirdeği çıkarılmış ve ince kıyılmış sivri biberi de ekleyip bütün malzemeyi karıştırın. Karışımı 30 cm çapında yağlanmış tepsiye dökün ve üzerine çörekotu serpin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Dilimleyerek sıcak servis yapın.