Kısırın birbirinden iddialı 10 tarifi

Pincurlu Kısır Tarifi.

1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı kaynar su
2 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızıbiber
3 çay kaşığı reyhan
1 çorba kaşığı pincur (Közlenmiş Biber Salatası)
3 çorba kaşığı nar ekşisi
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım demet maydanoz
Yarım demet taze soğan.

ÖNCE bulgurun üzerine kaynar suyu döküp, kapak kapatın. 10 dakika bulgurun şişmesi için bekletin. Daha sonra salçaları ve baharatları ekleyin. Elinizle iyice yoğurun. Pincur'u ekleyip yoğurmaya devam edin. Zeytinyağı ve nar ekşisini katın. En son yeşillikleri ilave edip, karıştırın..

1 ₁

Kısırın birbirinden iddialı 10 tarifi

Domates Yatağında Ton Balıklı Kısır Tarifi .

1 su bardağı ince bulgur
3 çorba kaşığı domates püresi
2 çorba kaşığı nar ekşisi
1 adet limonun suyu
2 diş sarmısak
Yarım demet maydanoz
Kimyon
Karabiber
Pulbiber
1 kutu light ton balığı
5 adet orta boy domates
Sos için:
7-8 dal maydanoz
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet limonun kabuğu.

Bulguru üzerine çıkacak şekilde sıcak su ile ıslatın. içine domates püresi, nar ekşisi, limon suyu, ince kıyılmış sarmısak, maydanoz, kimyon, karabiber ve pulbiber ilavesiyle karıştırın. Light ton balığının yarısını bu karışıma katın. Domateslerin üzerinden kapak kesin. 1 tatlı kaşığı yardımıyla içini çıkarın. Kısırı domateslerin içine paylaştırın. Kalan light ton balığını üzerlerine yerleştirin. Maydanozlu sos için, ayıklanmış maydanozları, zeytinyağı ve limon kabuğunu robotun en yüksek devrinde püre haline getirin. Ardından, servis tabağına aldığınız kısırlı domatesleri, maydanozlu sos ile süsleyerek servis yapın.