Keyif kaçamakları

Güneşli, sıcak ve uzun yaz günlerinde, hafif olduğu kadar lezzetli yemeklerle keyifli kaçamaklar yapmak isteyenlere özel tariflerimiz...

1 ₂

SEBZE DÖNERİ(6-8 Kişilik)

1 adet yufka, 1 adet yumurtanın akı, 1’er adet patlıcan ve kabak, 2 adet közlemiş kırmızı biber, tuz, 2 çorba kaşığı sıvıyağ

Yufkayı düz bir zemine yayıp, bir tutam tuzla çırptığınız yumurta akını üzerine sürün. Patlıcan ve kabağın kabuklarını soyup ince dilimleyin. Biberi de ince dilimleyin. Sebzeleri arada boşluk bırakmadan yufkanın üzerine yerleştirin. Kalan yumurta akını sebzelerin üzerine sürün ve rulo şeklinde sarın. Buzdolabında 2-3 saat bekletin. Daha sonra bir parmak kalınlığında dilimleyin. Az yağlı ya da yağsız tavada arkalı önlü pişirip servis yapın.

2 ₂

DONDURMALI PASTACIKLAR(6 Kişilik)

2 paket pötibör bisküvi, 1 çorba kaşığı oda, sıcaklığında bekletilmiş, tereyağı, 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı meyveli müsli ya da mısır gevreği, 6 top dondurma

Bisküvileri geniş bir kabın içine ufalayın. Üzerine tereyağı, süt ve müsliyi ilave edip yoğurun. Elinizle ya da halka alıplarla şekil verip servis tabaklarına alın. Buzdolabında 30 dakika beklettikten sonra, dondurma topları ile süsleyerek servis yapın.