Kariyer: Pastalarımı aşkla yapıyorum

Uzun zamandır ilgi duyduğum butik pastacılığa iki küçük kızım sayesinde girdim diyebilirim. Mutfakla ilgilenmeyi çok seviyorlar, özellikle de pastalar, kekler, kurabiyeler yapmayı. Onları eğlendirirken kendimi işin içinde buldum. Yani yaptığım işi ailece seviyoruz ve zevkle yapıyorum.

İlgim çok uzun yıllara dayanıyor ancak iş olarak 1.5 yıldır bu sektördeyim.

Profesyonel bir eğitim almadım. Herhangi bir okul ya da akademiye gitmedim; kendi kendimi geliştirmeye yöneldim.

Çok teşekkür ederim. Yeteneğim sanırım aile büyüklerimden geliyor. Ayrıca, detaycı karaktere sahip olmam ve el becerilerimin iyi olması da işlerimi etkiliyor. İşini severek yapıyorsan, mutlaka başarılı oluyorsun. Biraz itina, biraz titizlik, biraz da yaptığın işe olan sevgi ve saygı önemli.

Yine gösterilen itina ve özenin sonuçları. Tabii sabırla, doğru tekniklerle çalışmayla bu sonuçlar ortaya çıkıyor.

Evet, arzu edildiği takdirde, tüm organizasyona kadar bir çok detayı üstlenebiliyoruz. Bu da bir organizasyonda daha başarılı sonuçlar ortaya çıkarıyor. Tüm detaylar birbirine uygun hazırlanıyor. Gıda ve ekipmanlar birbirlerine en uygun şekilde dekor ediliyor. Mesela konsepte göre tüm ikramlıkların yanı sıra, kişiye özel baskılı malzemeleri, sunum standının A'dan Z'ye hazırlığını ve arzu edilmesi durumunda tüm salonun dekorasyonunu üstlenebiliyoruz.

Ortak çalıştığımız, alanında çok başarılı tasarımcılarımız ve de tedarikçilerimiz mevcut.

Bahar aylarınında etkisi ile şu anda en trend konsept, özellikle kız çocukları için vintage tasarımlar. Ayrıca gerek doğum günleri, gerekse diğer partiler için dore renk mutlaka tercih ediliyor.