İçinden çilek geçen muhteşem lezzetler
İçinden çilek geçen muhteşem lezzetler
Çilekli pratik cheesecake
(6-8 kişilik)
? 500 gram çilek ? 2 paket kakaolu bisküvi ? 250 gram 1 çorba kaşığı tereyağı ? 3 su bardağı süt ? 4 çorba kaşığı un
? 3 adet yumurta sarısı ? 300 gram labne peyniri
1 BİSKÜVİYİ robottan geçirip toz haline getirin. 250 gram tereyağını ekleyip iyice yoğurun. Yağlı kağıtla kaplanmış orta boy dikdörtgen bir kalıba, kenar yükseltisi biraz fazla olacak şekilde bastırarak yayın. Buzdolabına yerleştirip, 1 saat dinlendirin.
2 Ayrı bir yerde süt, un, 1 çorba kaşığı tereyağı ve yumurta sarısını sürekli karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp, çırparak soğutun. Labne peyniri ekleyip çırpmaya devam edin. Sütlü karışımı buzdolabından aldığınız tabanın üzerine yayın. Çilekle süsleyip, yeniden buzdolabına yerleştirin. 10-15 dakika dinlendirip servis yapın.
İçinden çilek geçen muhteşem lezzetler
? Ülkemizde bu leziz meyvenin 6 çeşidi yetiştirilir. Bunlar; iri meyveli “frenk çileği”, turfanda yetişen “sera çileği”, aroması yüksek olan “Arnavut çileği”, genelde reçel yapımında kullanılan “Ereğli Osmanlı çileği”, Bursa’da yetiştirilen ve toplam çilek yetiştiriciliğinin yüzde 50’sinden fazlasını karşılayan “Bursa çileği” ve ormanlarda yabani olarak yetişen “yaban çileği” dir.
İçinden çilek geçen muhteşem lezzetler
Çilek hakkında bilinmeyenler…
? Çilek, limondan fazla C vitamini içerir. Ayrıca dalında ne kadar çok kalırsa, o derece C vitamini barındırır ve tadı lezzetli olur. ? Düzenli olarak tüketildiğinde öğrenme kapasitesini geliştirir. ? Vücudu temizleyen doğal şeker kaynağıdır. ? Çekirdekleri meyvesinin dışında olan tek meyvedir. ? Fazla tüketildiğinde alerjiye neden olabilir.
Sofra’da Bu Ay
- Anneler Günü'ne ve Kurban Bayramı'na Özel Tarifler
- Kaan Yarman'la Tam Kararında Lezzetler
- Maria Ekmekçioğlu'ndan Girit Yemekleri