Hangi tencere nasıl temizlenir?
Çoğu zaman yuvarlak biçimde olan ve yemek pişirmek için kullanılan tencereler; teflon, çelik, bakır, toprak gibi çeşitli malzemelerden üretilmektedir.
Yemek pişirmek için kullanılmaları sebebiyle tencerelerin temizliği insan sağlığı açısından da oldukça önemlidir. Doğru temizlik yöntemlerini uygulayarak mutfağınızda hijyen sağlayabilirsiniz.
Hangi tencere nasıl temizlenir?
Teflon tencerelerin temizliği
Teflon kaplı tencerelerin iç yüzeylerinin çizilmemesi gerekir. Çizildiğinde kanserojen madde salgılamaya başlar. Bu tip tencereleri yumuşak süngerle, sıcak su ve sıvı deterjan yardımıyla temizleyin. Asla bulaşık teli kullanmayın. Teflon tencerelerin, kapakları cam olduğu için yemek birikintileri, kapağın tutma kısmında görülebilir. Bir tornavida yardımı ile kapağın ortasında bulunan, tutma yerindeki vidaları çıkarın. Bu kısımları sabunlu bir bez yardımıyla temizleyip, durulayın. Durulama işlemi bittikten sonra kurutup, vidaları tekrar takın.
Teflon tenceredeki lekeleri temizlemek için su, karbonat ve sirke kullanabilirsiniz. Bir bardak su içine, iki çorba kaşığı karbonat ve yarım su bardağı sirke koyun. Bu karışımı tencerenin içine dökün ve 10 dakika orta ayardaki ateşte kaynatın.
Sararan teflon tencereyi eski rengine döndürmek için, bir miktar su ve biraz çamaşır suyunu tavanın içine koyarak kaynatın. Tavanızı ateşten aldıktan sonra, önce sıcak su, daha sonra soğuk su ile iyice yıkayın.
Tencerenin dibi tuttuğu ya da yemeğinizi yaktığınız zaman tencereyi hemen temizlemeyin. Teflon tencerenin içine su koyarak, bir – iki saat bekletin. Daha sonra tencereyi sıcak su, sıvı deterjan ve yumuşak bir sünger yardımıyla silin.
Hangi tencere nasıl temizlenir?
Toprak tencerelerin temizliği Yeni alınan toprak tencerelerin ya da çömleklerin, küçük çatlaklar nedeni ile kırılma tehlikesi bulunur. Bunu önlemek için toprak tencereler kullanmadan önce, dörtte üçü kadar sirkeli sıcak su ile doldurulur. Sonra 24 saat bekletilir ve soğuk su ile yıkama yapılır. Bu işlemden sonra, toprak kap ile her türlü yemek pişirilebilir.
Sofra’da Bu Ay
- İlham Veren Konuklarla Aynı Sofra'da
- Geçmişten Geleceğe Gastronomi
- Zeynep Dinç'le Yaş Günü Özel: Kutlama Tatlıları
