Haftaya salata ile başlangıç yapın

 Susamlı Roka Salatası Tarifi (4 kişilik)

 2 demet roka
Yarım demet taze soğan
1 adet sarı dolmalık biber
1 adet kırmızı dolmalık biber
1 adet pancar turşusu
Yarım çay bardağı susam
1 çay bardağı ceviz
Sosu için:
Yarım kahve fincanı zeytinyağı
3 çorba kaşığı sirke
2 diş sarmısak
10 adet roka yaprağı
Yarım çay bardağı ceviz
Tuz, tozşeker

 YIKAYIP iyice kuruladığınız roka ve soğanı istenilen incelikte kıyarak salata kasesine alın. Renkli biberleri jülyen, pancarı da küp doğrayarak salataya ekleyin. Susamı yapışmaz yüzeyli tavada hafifçe pembeleştirin. Susam ve cevizi salatanın üzerine serpiştirin. Sosu hazırlamak için tüm sos malzemesini blenderden geçirin. Salatanın üzerine gezdirerek servis yapın.

Sofra’da Bu Ay

  • Ünlü Şeflerden Sevgililer Günü'ne Özel Menüler
  • Somon ve Mevsim Sebzelerinin Dansı
  • 2025'in Rengi Mocha Mousse Tonlarında Tatlar
ve Daha Fazlası ...