Güzel çay yapmanın püf noktaları

Güzel çay yapmanın püf noktaları

Çay, kahvaltı sofralarında, misafir ağırlamakta en pratik ve en kolay bir ikramlıklardandır. Demlenen çayın güzel olması için öncelikle kullanılan çayın kaliteli olması gerekir.

1 ₄

-Su kaynama aşamasına geldiği zaman demliğe boşaltılmalıdır.

2 ₄

-Demliğin altına tekrar su ilave edilerek tekrar ocağa alınmalı ve demlik düzgünce çaydanlığın üzerine oturtulmalı ve demin kaynatılmamasına özen gösterilmelidir.

3 ₄

-Çayın demlenme süreci kullanılan çayın cinsine ve çayı tüketen kişinin tercihine göre farklılık gösterebilmektedir. Çayın kokusunun tam sağlanabilmesi için bazen bu süre yarım saate kadar çıkarılabilir.

4 ₄

Bazı yabancı çayların demlenme süresi için ise 15 dakika yeterli olmaktadır. Demlenen ve demini almış bir çayın ise yarım saat içinde tüketilmesi gerekir. Bekleyen çayların tekrar ısıtılıp içilmesi ile hoş bir tat elde edilemez ve bu durum sağlık açısından da zararlıdır.

Sofra’da Bu Ay

Dr. Ayça Kaya'dan Yaza Fit Girmenin 5 Altın Kuralı
İnci Bak'tan Asma Yaprağına Yeni Yorumlar
Şef Ali Can Sabunsoy'dan Evre Restoran Lezzetleri
Pasta Şefi Bahar Yılmaz'dan Anneler Günü'ne Özel Pastalar

ve Daha Fazlası ...

Denemeden Geçmeyin

Etli Siyez Bulguru — ORTA

Etli Siyez Bulguru

Ev Yapımı Domates Salçası — ORTA 300 DAKİKA

Ev Yapımı Domates Salçası

Yumurtalı Arapsaçı — ORTA

Yumurtalı Arapsaçı

Enginarlı Kek — ORTA

Enginarlı Kek