Ginseng Çayı

Ginseng Çayı

Ginseng çayı, Latince ismi Panax Quinquefolius olan ginseng bitkisinin 6- 7 cm’ye kadar uzayabilen köklerinden yapılır.Ginseng bitkisinin 4 ile 10 yıl arasında yavaş büyüyen çatallı kökleri geleneksel Çin tıbbında ilaç olarak tüketilmiştir.

1 ₇

Çay için kaynatılan su, köklerin üzerine dökülmeden önce 5- 6 dakika soğutulmalıdır. Çünkü kaynayan su doğrudan köklerin üzerine dökülürse köklerdeki vitaminleri öldürecektir. Soğutulan su köklerinin üzerine yavaşça dökülür ve çay 5- 7 dakika demlenmeye bırakılır.

2 ₇

Lezzetli bir çay demlemek için kullanılan su ve kökü miktarı oldukça önemlidir. Çay yaparken kullanılan standart ölçü 2 su bardağı suya 1 kaşık rendelenmiş kök veya 4- 5 ince dilimlenmiş ginseng kökü şeklindedir. Toz ginseng ile çay demlenecek ise bir bardak için 1 çay kaşığı toz kullanılmalıdır. Bunun yanında çayı tatlandırmak için şeker yerine bal kullanılması tavsiye edilir.

3 ₇

Ginseng çayının faydaları nelerdir? -Antioksidan etkisine sahip olan ginseng çayı, oolong çayı gibi kalp sağlığına iyi gelir. - Zihinsel performansı arttıran çay, zihne uyanıklık ve canlılık verir. Bu özelliği ile konsantrasyon arttırarak hafızayı güçlendirdiği ve beyin fonksiyonlarını geliştirdiği söylenmektedir.

4 ₇

-Bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıklara karşı vücut direncini arttırır. -Yapılan araştırmalar bitkiden elde edilen çayın kanser hücrelerini küçülttüğü göstermektedir.

5 ₇

Ginseng çayı nerede satılır? Ginseng çayı hazır paketler halinde eczanelerde, aktarlarda, şifalı ürünler satan dükkanlarda ve marketlerde bulunabilir.

6 ₇

Bu çayı evde hazırlamak için ise bitkinin kurutulmuş ya da toz haline getirilmiş kökleri kullanılır.

7 ₇

Ginseng tozu ve kökleri aktarlarda ve büyük marketlerde küçük poşetler halinde satılır. Bunun yanı sıra farklı internet sitelerinde çay halinde ya da kök halinde ginseng bulunabilir.

Sofra’da Bu Ay

Dilek Yetkiner ile Ot Kokulu Mücverler
Dünya Mutfağından Çilekli Tartlar
Zeynep Dinç'ten İlkbaharın Müjdecileri
İnci Bak'tan Kuzu Etli Bahar Yemekleri

ve Daha Fazlası ...

Denemeden Geçmeyin

Cevizli Pekmezli Ekmek — ORTA 25 DAKİKA

Cevizli Pekmezli Ekmek

Muhallebili Kadayıf — ORTA

Muhallebili Kadayıf

Patlıcan Yatağında Köfte Tarifi — ORTA

Patlıcan Yatağında Köfte Tarifi

Paella — ORTA 15 DAKİKA

Paella