Geleneksel tatlar
Sofralarınıza lezzet katacak birbirinden lezzetli geleneksel tatlar...
VİŞNE KOMPOSTOSU(6 Kişilik)
Yarım kg vişne, 8 su bardağı su, bir buçuk su bardağı tozşeker
Suyu kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ayıklanmış ve yıkanmış vişne ile tozşekeri ilave edin. 5 dakika daha kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın. Kokusunun çıkmaması için tencerenin ağzı kapalı olarak 10 dakika bekletin. Ilındıktan sonra sürahiye doldurun. Soğuması için buzdolabında 1 saat bekletin. Kaselere ya da bardaklara bölerek soğuk olarak servis yapın.
Sofralarınıza lezzet katacak birbirinden lezzetli geleneksel tatlar...
VİŞNE KOMPOSTOSU(6 Kişilik)
Yarım kg vişne, 8 su bardağı su, bir buçuk su bardağı tozşeker
Suyu kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ayıklanmış ve yıkanmış vişne ile tozşekeri ilave edin. 5 dakika daha kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın. Kokusunun çıkmaması için tencerenin ağzı kapalı olarak 10 dakika bekletin. Ilındıktan sonra sürahiye doldurun. Soğuması için buzdolabında 1 saat bekletin. Kaselere ya da bardaklara bölerek soğuk olarak servis yapın.
Geleneksel tatlar
KURU ERİK HOŞAFI(6 Kişilik)
2 su bardağı kuru siyah erik, 13 su bardağı su, bir buçuk su bardağı tozşeker, yarım limonun suyu
Kuru siyah eriği yıkadıktan sonra bir kaba alın. Üzerine 5 su bardağı su koyup, 2 saat bekletin ve süzün. Bir tencereye 8 su bardağı su ve tozşeker koyup, kaynatın. İçine kuru siyah erik ve limon suyu ilave edin. 5 dakika daha kaynadıktan sonra tencereyi ocaktan alın. Tencerenin ağzını kapatın ve ılınması için 10-15 dakika bekletin. Soğuması için buzdolabına alın ve 1 saat bekletip servis yapın.
TARİF DETAYGeleneksel tatlar
SARIYER BÖREĞİ(6-8 Kişilik)
Hamuru için: 5 su bardağı un, yeteri kadar su, 125 gram tereyağı, 125 gram margarin, bir tutam tuz, içi için: 600 gram hindi kıyma, 2 çorba kaşığı sıvıyağ, 1 kahve fincanı dolmalık fıstık, 4 adet büyük boy soğan, 100 gram dil peyniri, 1 kahve fincanı kuşüzümü, 2 tatlı kaşığı tozşeker, tuz, yenibahar, tarçın
TARİF DETAY