En sağlıklı iftar nasıl olmalı?

Oruç tutarken bütün gün açlıktan sonra kan şekeri daha düşük seyreder ve yemek yenildiğinde daha hızlı yükselir. Bu da ağırlık çökmesi ve uyku haline neden olur. Peki, sağlıklı iftar yemeği nasıl tüketilmeli? Liv Hospital Diyet ve Beslenme Uzmanı Serap Güzel, sağlıklı iftar ve yaz sıcaklarında rahat oruç tutmanın püf noktaları hakkında önerilerde bulunuyor. İşte Güzel’in önerileri:

1 ₄

İftara davetliyseniz…

-İftarda yediklerinize ne kadar dikkat etseniz de eğer iftar için bir yere davetliyseniz etrafınızdakilerle birlikte farkında olmadan daha çok yemek yiyebilirsiniz. Biraz dikkatle bile daha hafif bir iftar geçirebilirsiniz.

-Öncelikle yemeği mümkün olduğunca yavaş yemeye çalışın.

-Yemekte bol su içmeye çalışın.

2 ₄

-Pilav, çorba veya börek yiyecekseniz bunlardan birini tercih edin.

-Yediğiniz pide miktarına dikkat edin, ekmek dilimine kıyasla ne kadar yediğiniz belli olmaz.

-İftarlıklardan az yemeğe çalışın; peynir, zeytin, reçel vb. kahvaltılıklar gözünüze az gelir ama tahmin ettiğinizden fazla kalori alırsınız. Sucuk, salam, pastırma gibi şarküteri ürünlerinin yağ içeriği yüksektir. Eğer yemek isterseniz 1-2 dilim pastırma tercih edin. Çünkü içlerinde en az yağlı olanı pastırmadır.