Dışı katlı, eti tatlı, içi sütlü

Etli kısmı meyve olarak yenilmesinin yanı sıra, rendelenerek de birçok yiyeceğe hayat veren hindistancevizli tarifler...

HİNDİSTANCEVİZLİ KURABİYE(40 Adet)

3 su bardağı un, 1 çay bardağı hindistancevizi, 1 çay bardağı tozşeker, 1 paket margarin, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 3 adet yumurta, üzerine: 1 su bardağı hindistancevizi

Un, hindistancevizi, tozşeker, margarin, vanilya, kabartma tozu, 1 adet yumurta ve 2 adet yumurtanın sarısını kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek yoğurun. Hamurdan 10 cm uzunluğunda, kalem genişliğinde çubuklar hazırlayın. Çubukların iki tarafı birbirine ters olacak şekilde yuvarlayın (yani iki spiral birbirine yapıştırılmış gibi duracak). Bu şekilleri sıra ile kalan 2 adet yumurta akına ve hindistancevizine bulayın ve fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri kızarana dek pişirin. Sıcak veya ılık olarak servis yapın.