Dilim dilim lezzet
Her dilimi ayrı bir lezzet olan ve yemeye doyamadığımız enfes pizza çeşitleri...
Her dilimi ayrı bir lezzet olan ve yemeye doyamadığımız enfes pizza çeşitleri...
SOĞANLI PİZZA(8 Kişilik)
3 adet büyük boy soğan, yarım çay bardağı zeytinyağı, 1 çorba kaşığı biber salçası, 1 çorba kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı tuz, acı pulbiber (arzuya göre), hamur için: 1 çay bardağı zeytinyağı, 2 çorba kaşığı tereyağı, 1 çay bardağı yoğurt, 2 adet yumurta, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı tozşeker, yarım paket yaş maya (21 gram), aldığı kadar un üzerine: susam
Unun içine mayayı ufalayın. Diğer malzemelerle beraber 10-15 dakika yoğurun. Üzerini bir bezle örterek yarım saat bekletin. Bu arada soğanları küçük küçük doğrayın ve zeytinyağında soteleyin. Salça ve tuz ekleyip, sotelemeye devam edin. Pulbiber ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. 1 Dinlenen hamuru, elinizle bastırarak fırın tepsisine döşeyin. 2 Soğanlı harcı hamurun üzerine yayın. 3 Üzerine bol miktarda susam serpip, önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında, susamlar kızarana dek pişirin. Sıcak ya da soğuk olarak servis yapın.
Dilim dilim lezzet
MOZARELLA PEYNİRLİ DOMATES PİZZA(6 Kişilik)
4 adet orta boy domates, 1 topak mozzarella peyniri, 115 adet çekirdekleri çıkartılmış siyah zeytin, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 çay bardağı küp küp kesilmiş beyaz peynir, kekik, tuz, hamuru için: 1 adet ekmek hamuru, 1 çay bardağı margarin, 1 tatlı kaşığı tozşeker
Oda sıcaklığında bekletilmiş margarin ile şekeri ekmek hamuruna ekleyip yoğurun. Hamuru, yağlanmış büyük bir pizza tepsine koyun ve elinizle şekillendirin. Kenarlarını 2 cm yükseltin. Domates ve mozzarella peynirini ince halkalar şeklinde dilimleyin. Tepsideki hamurun üzerine, bir domates dilimi bir peynir dilimi olacak şekilde dizin. Üzerine zeytin, beyaz peynir, kekik ve tuz dökün. Hazırladığınız pizzanın üzerine bir fırça ile zeytinyağı sürüp önceden iyice ısıtılmış 220 derecelik fırında 20 dakika pişirip servis yapın.
TARİF DETAYDilim dilim lezzet
PİZZA VALENTİNO(6 Kişilik)
Hamur için: 3 su bardağında bir parmak fazla un, 1 su bardağı su, yarım su bardağı süt, 1/4 su bardağı sıvıyağ, 1 adet yumurta, bir tutam tozşeker, 1 kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya, tuz üzerine: salam dilimleri, rendelenmiş mozzarella peyniri, ortasına: pizza sosu(marketlerde bulabilirsiniz), jambon, sucuk, sosis dilimleri, rendelenmiş mozzarella peyniri
Malzemelerin hepsini karıştırıp hamur yapın. 3 saat dinlendirin. Hamurdan üç adet beze koparın. Her birini tatlı tabağı büyüklüğünde açarak, yuvarlak ve yapışmaz yüzeyli kalıplara koyun. Hamurların kenar kısmına 1-2 cm boşluk bırakarak salam ve mozzarella koyun. Boş kalan kenarları içe doğru kapatın. Ortalarına pizza sosu sürün ve mozzarella serpin. Üzerine jambon, sucuk, sosis ve mantar ekleyin. Kenarlarına yumurta sarısı sürün ve orta ısılı fırında üzeri pişene kadar bekletin.
TARİF DETAYDilim dilim lezzet
MİLFÖY PİZZA(4 Kişilik)
2 adet yumurta, 1 su bardağı yağsız süt, yarım su bardağı lor peyniri, 2 adet sivribiber, 2 çorba kaşığı çekirdeksiz zeytin, tuz, karabiber, 4 adet milföy hamuru, yarım su bardağı dil peyniri
Yumurta, süt, lor peyniri, doğranmış sivribiber, çekirdeksiz zeytin, tuz ve karabiberi bir kapta iyice karıştırın. Bu karışımı dörde bölün ve milföy hamurlarının üzerine yayın. En üste rendelenmiş dil peynirini pay edip serpin. Orta ısılı fırında 15 dakika pişirin. Sıcak veya soğuk servis yapın.
TARİF DETAYDilim dilim lezzet
LAVAŞLI KOLAY PİZZA(3 Kişilik)
6 adet lavaş, 3 adet domates, bir buçuk su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 3-4 dal biberiye, 5 çorba kaşığı zeytinyağı, tuz
Domateslerin kabuklarını soyup ince doğrayın. Suyunu süzüp kenara alın. Biberiye yapraklarını saplarından ayırın. 3 adet lavaşı düz bir zemine koyup üzerine kıyılmış domatesi paylaştırın. Tuzunu ayarlayın. Kaşar peyniri ve biberiye serpip zeytinyağı gezdirin. Üzerine ikinci lavaşı kapatın. Yapışmaz yüzeyli tavada önlü arkalı pişirin. Dilimleyip servis yapın.
TARİF DETAYDilim dilim lezzet
PİZZA SANDVİÇ(1 Kişilik)
1 adet pita ekmeği, 1 tatlı kaşğ tereyağ, 2 adet domates, 6 dilim sucuk, 2 dilim pastrma, 2 dilim örgü peyniri, 2 adet siyah zeytin, 2 dilim kırmz biber, kekik, pulbiber
Pita ekmeğini enlemesine ikiye kesin. Üzerlerine tereyağ sürün. Domatesleri rendeleyip, ekmeğin üzerine yayın. Kekik ve pulbiberi serpin. Pastırma, sucuk, örgü peyniri, zeytin ve kırmızı biberi ekmeklerin üzerine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 5 dakika tutup, mısır taneleri ve maydanozla süsleyin.
TARİF DETAY