Defne yaprağının faydası saymakla bitmiyor
Defnegiller familyasının Laurus cinsinden gelen defne, dört mevsim yeşil kalan yaprakları ile tanınan bir bitkidir. Dökülmeyen yeşil yaprakları ile yemeklere lezzet vermek için kullanılan defne yaprağı, ülkemizde “Akdeniz Defnesi” adı ile anılır.
1
9
Defne yaprağının faydası saymakla bitmiyor
Defne yaprağı nasıl kullanılır? Defne yaprağı, aromatik kokusuyla et ve balık yemeklerine tat vermek için kullanılır. Özellikle et yemekleri için hazırlanan soslara eklenen defne yaprağı, balık yemeklerinde marine yapımında kullanılır ve pilavlara eklenir. Balık çorbası gibi sulu yemeklerde kullanılan bitki, hindi ve tavuk haşlarken tencerenin dibine konur.
2
9
Defne yaprağının faydası saymakla bitmiyor
Defne yaprağı, mutfakta kullanımının yanı sıra halk arasında bitkisel bir ilaç olarak da tüketilir. Taze toplanıp kaynatılan defne yaprağının suyu ile vücut ve saçlar yıkanır. Kurutulan defne yaprakları, civanperçemi yaprakları gibi kaynatılır ve çay olarak tüketilir. Toz haline getirilen defne yaprağı ise merhem yapımında kullanılır.
5
9
Defne yaprağının faydası saymakla bitmiyor
Defne yaprağının faydaları nelerdir? - Akşam yemeğinden sonra içilen defne yaprağı çayı hazmettirici özelliğe sahiptir ve vücuda rahatlık verir. - Grip ve nezle gibi hastalıklara karşı çay olarak tüketilen defne yaprağı; ateş düşürür, baş ağrılarına iyi gelir ve vücudu mikroplardan korur.
Sofra’da Bu Ay
- Bağ Bozumu Sofrası
- Bağışıklık Dostu Mevsim Menüleri
- Konuk Şef Can Aras'la Sofraya Özel
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
