Çikolatanın saltanatı
Kakao ağcının sunduğu en baştan çıkarıcı lezzet olan çikolata ile farklı tarifler...
Kakao ağcının sunduğu en baştan çıkarıcı lezzet olan çikolata ile farklı tarifler...
ÇİKOLATALI MUHALLEBİ TOPLAR(6-8 Kişilik)
3 çorba kaşığı tereyağı, 6 çorba kaşığı un, 1 litre süt, 8 çorba kaşığı tozşeker, 3 çorba kaşığı kakao, 1 paket vanilya, 2-3 dal nane
Tereyağını bir tencereye alıp eritin. Üzerine unu ekleyip hızlıca karıştırarak 2 dakika kavurun. Soğuk sütü yavaşça dökerek tencereye ekleyin. Tozşeker ve kakaoyu da ilave edin. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alıp vanilyayı ilave edin. Mikserle 5 dakika çırpıp krema sıkacağına alın. Servis tabaklarına sıkıp nane yaprakları ile süsleyerek ikram edin.
Çikolatanın saltanatı
ÇİKOLATALI İRMİK HELVASI(8-10 Kişilik)
4 çorba kaşığı tereyağı, bir buçuk su bardağı irmik, iki buçuk su bardağı süt, 1 su bardağı tozşeker, 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi, 1 paket vanilya, üzerine: 1 paket (80 gram) bitter çikolata, 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
Tereyağını bir tencereye alıp eritin. Üzerine irmiği ekleyip 8-10 dakika karıştırarak kavurun. Diğer taraftan sütü kaynatıp içine tozşekeri ekleyin. Sıcakken, irmiğin rengi dönünce üzerine ekleyin. Ceviz ve vanilyayı ilave edin. Suyunu çekince ocaktan alıp kapağı kapalı olarak 15 dakika demlenmeye bırakın. Daha sonra elinizle istediğiniz gibi şekillendirip bir tepsiye dizin. Üzerine benmari usulü erittiğiniz çikolatayı dökün. Dolmalık fıstıkla süsleyin. Çikolata donduktan sonra servis yapın.
TARİF DETAY