Çay saatlerinin vazgeçilmezi bisküvi
Narlı Bisküvi Tarifi.
Yarım su bardağı nar tanesi
1 su bardağı çilek
1 su bardağı böğürtlen
1 su bardağı tozşeker
Hamuru için: 270 gram un
2 adet yumurta
100 gram tozşeker, 1 paket vanilya
Süslemek için: Nar taneleri.
NAR, çilek ve böğürtleni bir tencereye alın. Üzerine 1 su bardağı tozşekeri ilave edip buzdolabında 2 saat bekletin. Diğer taraftan hamur için unu geniş bir kaba alıp ortasını havuz şeklinde açın. Yumurta, tozşeker ve vanilyayı katıp yoğurun. Hazırladığınız hamuru streç filme sarıp buzdolabında yarım saat bekletin. Çıkarıp ikiye ayırın ve her iki parçayı da merdane yardımıyla 1 cm kalınlığında açın. Daha sonra büyük kalp kalıplarla kesin. Kestiğiniz hamurların yarısını yeniden küçük kalp kalıplarla kesip ortalarında kalp şeklinde boşluk oluşturun. Yağlı kağıtla kaplanmış fırın tepsisine yerleştirip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri pembeleşene dek pişirin. Diğer yandan, buzdolabında beklettiğiniz şekerli meyve tenceresini ocağa oturtun. Kısık ateşte kıvam alana dek pişirin. Ocaktan alıp kevgirden geçirin. Narlı karışım soğuduktan sonra büyük kalp kurabiyelerin üzerine sürüp, küçükleri üzerine yapıştırın. Kurabiyelerin ortalarındaki boşluklara da aynı karışımdan koyun. Nar taneleri ekleyerek servis yapın..
Narlı Bisküvi Tarifi.
Yarım su bardağı nar tanesi
1 su bardağı çilek
1 su bardağı böğürtlen
1 su bardağı tozşeker
Hamuru için: 270 gram un
2 adet yumurta
100 gram tozşeker, 1 paket vanilya
Süslemek için: Nar taneleri.
NAR, çilek ve böğürtleni bir tencereye alın. Üzerine 1 su bardağı tozşekeri ilave edip buzdolabında 2 saat bekletin. Diğer taraftan hamur için unu geniş bir kaba alıp ortasını havuz şeklinde açın. Yumurta, tozşeker ve vanilyayı katıp yoğurun. Hazırladığınız hamuru streç filme sarıp buzdolabında yarım saat bekletin. Çıkarıp ikiye ayırın ve her iki parçayı da merdane yardımıyla 1 cm kalınlığında açın. Daha sonra büyük kalp kalıplarla kesin. Kestiğiniz hamurların yarısını yeniden küçük kalp kalıplarla kesip ortalarında kalp şeklinde boşluk oluşturun. Yağlı kağıtla kaplanmış fırın tepsisine yerleştirip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri pembeleşene dek pişirin. Diğer yandan, buzdolabında beklettiğiniz şekerli meyve tenceresini ocağa oturtun. Kısık ateşte kıvam alana dek pişirin. Ocaktan alıp kevgirden geçirin. Narlı karışım soğuduktan sonra büyük kalp kurabiyelerin üzerine sürüp, küçükleri üzerine yapıştırın. Kurabiyelerin ortalarındaki boşluklara da aynı karışımdan koyun. Nar taneleri ekleyerek servis yapın..
Çay saatlerinin vazgeçilmezi bisküvi
Tahinli Cevizli Bisküvi Tarifi.
Bir buçuk çorba kaşığı tahin
İki buçuk su bardağı un
1 adet yumurta
250 gram oda sıcaklığında margarin
1 su bardağı pudraşekeri
1 çay bardağı toz fındık
Üzeri için:
Yumurta sarısı
200-250 gram yarım ceviz.
Unu geniş bir kaba alıp ortasını havuz şeklinde açın. Tahin, yumurta, margarin ve pudraşekeri ilave edip, özleşene dek yoğurun. Toz fındığı ilave edip yeniden yoğurun. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Avucunuzda yuvarlayıp, üzerine bastırarak şekillendirin. Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Birer parça ceviz yerleştirin. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 20 dakika pişirin.
TARİF DETAYÇay saatlerinin vazgeçilmezi bisküvi
Çikolatalı Ev Bisküvisi Tarifi.
500 gram fındık
10 çorba kaşığı pudraşekeri
125 gram margarin
2 adet yumurta
4 çorba kaşığı un
400 gram çikolata kreması (şokella, nutella vb.)
Üzerine: Yarım su bardağı antepfıstığı (dövülmüş).
Öncelikle margarini eritin. Eriyen yağa 4 çorba kaşığı unu, 10 çorba kaşığı pudraşekerini, yumurtaları ve iri kıyılmış fındığı ilave edip, yoğurun. Daha sonra fındıklı hamurdan irice parçalar koparıp, elinizde yassıltarak şekil verin. Bu şekilde hazırladığınız bisküvileri, yağlanmış tepsiye dizin. Orta ısılı fırında, altı kızarana dek pişirin. Fırından aldığınız bisküvileri soğumaya bırakın. Bu arada çikolata kremasını benmari usulü eritin. Bisküvilerin üzerine sürün. En üste yarım su bardağı dövülmüş antepfıstığı serpip servis yapın. Benmari usulü eritmek: Çikolatayı küçük bir kaba alın. Kabı da su dolu bir tencerenin içine yerleştirin. Ocağa koyup, çikolata eriyene dek bekletin..
TARİF DETAY