Zeytinyağlı Havuç Tarifi (2 Kişilik)
Malzemeler
4 adet orta boy havuç
1 çay bardağı su
1 adet halka doğranmış soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet küp doğranmış domates
2 çorba kaşığı pirinç
1 çay kaşığı tozşeker, tuz
Üzerine: 5-6 dal maydanoz
Zeytinyağlı Havuç Yapılışı
TEMİZLENMİŞ havuçları halka şeklinde doğrayıp, tencereye alın. Üzerine suyu ekleyin ve kısık ateşte 5 dakika pişirin. Soğan, 1 çorba kaşığı zeytinyağı, domates ve pirinci katın. Tozşeker ve tuz serpin. Havuç yumuşayana kadar pişirin. Kalan zeytinyağını gezdirin. Servis tabağına alın ve üzerine kıyılmış maydanoz serpin. Soğuk servis yapın.
