Bir çikolata rüyası

ÇİKOLATALI SÜRPRİZ KURABİYELER(30-35 Adet)

Malzemeler:

3 su bardağı un

1 paket margarin

Bir buçuk su bardağı pudraşekeri

1 adet yumurta akı

Yarım paket vanilya

1 paket bitter çikolata (80 gram)

Süslemek için:

3 çorba kaşığı hazır çikolata sosu

Hazırlanışı:

Un, margarin, pudraşekeri, yumurta akı ve vanilyayı karıştırıp yoğurun. Hazırladığınız hamuru nemli bir beze sararak 15 dakika dinlendirin. Daha sonra hamuru bir merdane ile yarım santim kalınlığında açın. Bir bardak ağzı ile hamurdan yuvarlak parçalar kesin. Çikolatayı bir bıçakla küçük parçalara ayırın. Hamurdan kestiğiniz parçaların ortasına, çikolata parçalarından birkaç tane koyup kenarlarını kapatın. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt yayıp kurabiyeleri üzerine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra servis tabağına alıp soğutun ve üzerlerine çikolata sosu gezdirip servis yapın.

ÇİKOLATALI MUFFİN(10 Kişilik)

Malzemeler:

2 adet yumurta

4 kahve fincanı tozşeker

2 kahve fincanı sıvıyağ

2 kahve fincanı yoğurt

6 kahve fincanı un

1 paket kabartma tozu

3 çorba kaşığı kakao

1 su bardağı damla çikolata

2 çorba kaşığı pudraşekeri

Hazırlanışı:

Yumurtaları tozşekerle birlikte mikserleyin. Yoğurt ve sıvıyağı ekleyip 1-2 defa çırpın. Karışımın üzerine un, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyin. Katı bir kek karışımı elde edene kadar karıştırın. Muffin kalıplarının yarısını karışım ile doldurun. Kalıpların üzerine damla çikolataları paylaştırın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında içini çekene kadar pişirin (muffinlerin üzerine kürdan sapladığınızda hamur bulaşmıyorsa, pişmiş demektir). Soğuduktan sonra üzerine pudraşekeri serpip servis yapın.