Alışkın olmadığınız bir lezzet : Yeşil Kahve

Alışkın olmadığınız bir lezzet : Yeşil Kahve

Kahve, kökboyasıgiller familyasının coffea cinsinde yer alan bir ağaç türüdür. Bu ağaç kırmızı renkte kahve meyveleri verir. Kahve kirazı da denilen bu meyvenin içinde iki adet çekirdek yer alır.

1 ₄

- Enerji vererek halsizliği ve yorgunluğu önler. -Diyabet riskini azaltmaya yardımcıdır. Ayrıca şeker hastalığına yakalanma riskini de düşürür. Genetik şeker hastalığından korunmaya yardımcı olur.

2 ₄

-Yeşil kahve, yeşil çay gibi çok güçlü bir antioksidan kaynağıdır. Bu özelliği ile vücudun bağışıklık sistemini korur ve hastalıklara yakalanma riskini azaltmaya yardım eder.

3 ₄

Yeşil kahve nasıl pişirilir? Yeşil kahve, siyah kahve gibi kavrulmadığından pişirme yöntemi de farklıdır. İçerdiği vitamin ve minerallerle insan vücuduna büyük fayda sağlayan yeşil kahve çekirdekleri, pişirilmeden önce çekilmelidir. Ardından tıpkı Türk kahvesi gibi bir cezvede, içme suyu ile pişirilebilir.

4 ₄

Yeşil kahvenin besin değerlerinin ölmemesi için pişirilme esnasında soğuk su kullanılmalıdır. Yeşil kahveden maksimum fayda sağlayabilmek amacıyla pişirirken kaynatılmaması önerilir. Kaynatmak yerine, güçlü olmayan bir enerji kaynağında (kısık ateşte) kısa bir süre ısıtılması tavsiye edilmektedir.

Sofra’da Bu Ay

Dilek Yetkiner ile Ot Kokulu Mücverler
Dünya Mutfağından Çilekli Tartlar
Zeynep Dinç'ten İlkbaharın Müjdecileri
İnci Bak'tan Kuzu Etli Bahar Yemekleri

ve Daha Fazlası ...

Denemeden Geçmeyin

Çin Böreği — ORTA 30 DAKİKA

Çin Böreği

Cevizli Biber — KOLAY 10 DAKİKA

Cevizli Biber

Yayla Çorbası — KOLAY

Yayla Çorbası

Zerdeçal Soslu Köfte Tarifi