MALZEMELER

400 gram hellim peyniri
16 adet kiraz domates
16 adet kültür mantarı
2 adet dolmalık yeşil biber
16 adet defne yaprağı

Sos için: 1 çorba kaşığı teriyaki sos
1 çorba kaşığı taze nane yaprağı

HELLİM peynirini iri küpler halinde kesin. Bambu şiş veya kebap şişlerine hellim peyniri, kiraz domates ve
mantarları dizin. Aralarına küçük kareler halinde doğradığınız dolmalık biberi ve defne yapraklarını yerleştirin. Teriyaki sos ve ince doğradığınız taze nane yaprağını karıştırarak hazırladığınız sosu mangal, barbekü veya ızgaraya yerleştirdiğiniz kebapların üzerine sık sık sürün. Mantarlar yumuşadığında ızgaradan alın.