Kremalı Mantarlı Tavuk

Name: Kremalı Mantarlı Tavuk
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 500 gram kemiksiz tavuk kalça 200 ml krema 200 gram mantar 3 çorba kaşığı sıvı yağ 4 dal taze soğan 2-3 dal dereotu Tuz; karabiber

Ayşe Ünal

KOLAY 4 KİŞİLİK

Malzemeler

500 gram kemiksiz tavuk kalça
200 ml krema
200 gram mantar
3 çorba kaşığı sıvı yağ
4 dal taze soğan
2-3 dal dereotu
Tuz, karabiber

Yapılışı

1

Tavuk etini kuşbaşı doğrayın. Mantarları temizleyip dörde bölün. Yapışmaz yüzeyli bir tavayı orta ateşte ısıtıp, tavuğu suyunu salıp çekene dek soteleyin. Üzerine sıvı yağ ve mantarı katın. 5 dakika soteleyip kıyılmış taze soğan ekleyip 5 dakika daha kavurun. Tuz ve karabiberini ayarlayın. En son kremayı ilave edin ve birkaç dakika suyunu çekene dek pişirip ocaktan alın. Dereotu ile süsleyerek servis yapın.