Çilekli ve Vanilyalı Semifreddo

2. Kısık ateşteki bir tencere suyun üzerine ateşe dayanıklı bir kap yerleştirin (kabın altının suya değmediğinden emin olun); yumurtaları, yumurta sarılarını, şekeri ve vanilya baklasını kullanarak, soluk renkli ve koyu bir hale gelene kadar 5 dakika çırpın. Kabı ateşten alıp soğuyana kadar çırpmaya devam edin.


3. Yağlı kremayı koyu kıvam elde edene dek plastik ölçü kabında çırpın ve yumurta karışımına yavaşça katın.

4. Krema karışımını ikiye ayırın ve bir yarısını çilek püresiyle birleştirin. 2 karışımı ramekinkalıplarına veya bardaklara doldurun. Sertleşinceye kadar bir gece dondurun. Taze çilekle süsleyip servis edin.


Bu tarif Braun Multiquick 7 Kablosuz el blendırı, ölçü kabı ve büyük doğrayıcı kabı kullanılarak hazırlanmıştır.