Zeytinyağlı Semizotu
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Semizotlarını, köklerinin 2 cm yukarısından kesip, aralarındaki sarı yaprakları alın. Su dolu bir kapta 5 dakika bekletip, birkaç kez suyunu değiştirerek yıkadıktan sonra, yemeklik doğrayın. Soğanı küp doğrayıp, zeytinyağında kavurun ve üzerine semizotlarını ilave edin. Semizotları biraz yumuşayınca tuzu, şekeri, küçük doğradığınız sarmısakları ekleyin. Daha sonra semizotu seviyesine kadar su koyun. Tencerenin üzerini yağlı kağıtla kaplayıp, kapağını kapatın ve ağır ateşte pişmeye bırakın. Soğuduktan sonra yoğurtla servis yapabilirsiniz.
Sofra’da Bu Ay
- İnci Bak’tan kabak ve patlıcanla ezber bozan tarifler
- Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
- Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
