Turşu Kavurma
ORTA
4 KİŞİLİK
Malzemeler
Yapılışı
-
1
TURŞUYU yıkayıp bir kaba alın. Tuzunu almak için üzerine su ekleyin ve arada bir suyunu değiştirerek 1-2 saat bekletin. Daha sonra arzunuza göre doğrayın. Tereyağı ve sıvıyağı birlikte geniş bir tavaya alın. Piyazlık doğranmış soğanı ekleyip, rengi dönene dek kavurun. Üzerine turşuyu katın ve karıştırarak 10 dakikakavurun. Ocaktan alıp kıyılmış maydanoz ekleyerek servis yapın.AŞÇININ NOTUAşçının notu: Turşu kavurmayı lahana ve domates turşusuyla da hazırlayabilirsiniz.
Sofra’da Bu Ay
- Yunan Adaları'nda Lezzet Festivali
- Zeynep Dinç'ten Pembeli Morlu Yaz Esintileri
- Kuzey Ege'nin En Güzel Yeme&İçme Noktaları
- İnci Bak'tan Yöresel Domateslerle Anadolu Yemekleri
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
