Semizotunu ayıklayıp yıkadıktan sonra bir kenarda süzülmeye bırakın. Kabak ve patatesleri küp doğrayın ve tuzlu su içinde bekletin. İnce kıydığınız taze soğanları orta ateşte 1 kahve fincanı zeytinyağı ile soteleyin. Kıymayı da ilave ederek hafifçe kavurun. Domatesleri rendeleyin ve yarısını kıymaya ekleyin. Yemek, tam suyunu çekmeden semizotu, kabak ve patatesleri de ilave edin. Birer demet maydanoz ve dereotunu incecik kıyıp, karabiber, tuz, 1 çay bardağı su ve kalan domates rendesini ekleyerek, kısık ateşte 15 dakika pişirin.