MALZEMELER
5 adet patates
3 çorba kaşığı mısır unu
Yarım demet roka
1 çorba kaşığı ufalanmış beyaz peynir
2 adet yumurta
Yarım çay kaşığı karbonat
Tuz
karabiber
kekik
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Patatesleri soyup rendeleyin. Bir kaba alın. Mısır unu, ufalanmış beyaz peynir, yumurta, karbonat ilave edin. Rokaları iyice yıkayıp temizleyin. Bir parmak kalınlığında kıyın. Doğranmış rokalara, tuz, karabiber ve kekik ekledikten sonra, tüm malzemeyi kaşık yardımı ile karıştırıp bulamaç haline getirin. Sıvıyağı bir tencereye alın. Kızdıktan sonra, karışımdan kaşıkla alıp yağa atıp, pişirin.
