Patlıcan Turşusu Yemeği
ORTA
4 KİŞİLİK
Malzemeler
Yapılışı
-
1
PATLICAN turşusunu bir kaba alıp üzerine su ekleyin. Tuzunu almak için suyunu birkaç kez değiştirerek, 1-2 saat suda bekletin. İyice süzüp, küp doğrayın. Kıymayı bir tencereye alıp, suyun salıp çekene dek kavurun. Üzerine tereyağı, sıvıyağ ve yemeklik doğranmış soğanı katın. Soğan pembeleşince, salçayı ilave edin. Birkaç dakika kavurduktan sonra patlıcan turşusu ve pulbiber ekleyip, 5 dakika daha kavurun. Et suyunu ve suyu katın. Kısık ateşte suyunu çekene dek pişirip servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- Dr. Ayça Kaya'dan Yaza Fit Girmenin 5 Altın Kuralı
- İnci Bak'tan Asma Yaprağına Yeni Yorumlar
- Şef Ali Can Sabunsoy'dan Evde Restoran Lezzetleri
- Pasta Şefi Bahar Yılmaz'dan Anneler Günü'ne Özel Pastalar
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
