Sofra

4 Porsiyon
Zorluk Derecesi Orta

MALZEMELER

    1 kg patates
    1 çorba kaşığı tereyağı
    2 adet büyük boy soğan
    Tuz, karabiber
    250 gram kavurma
    Süslemek için:
    Maydanoz, pulbiber
Haşlanmış patatesleri çatalla ezin. Tereyağında piyazlık doğranmış soğanları rengi dönene kadar kavurun. Patatesi ilave edip soğanla iyice karışana kadar kavurmaya devam edin. Tuz ve karabiber ekleyin. Patates mıhlamasını servis tabağına alıp ortasına doğranmış kavurmayı koyun. Kıyılmış maydanoz ve pulbiberle süsleyip servis yapın.