Kabak Ve Havuç Mücver
ORTA
6 KİŞİLİK
Malzemeler
Yapılışı
-
1
1 KABAKLARIN kabuklarını temizleyip, rendeleyin. Suyunun süzülmesi için süzgece alın. Kabak, rendelenmiş soğan, kıyılmış dereotu, soğan, yumurta, karabiber, nane ve tuzu geniş bir kapta karıştırın. Unu kaşık kaşık ilave edip, çok sulu olmayacak bir harç elde edin. Harçtan bir çorba kaşığı alıp, kızgın sıvıyağaatıp, kızartın. Harç bitene dek işlemi tekrarlayın. 2 Havuç mücveri için havuçların kabuklarını temizleyip,rendeleyin. Havuç, rendelenmiş soğan ve kıyılmış maydanozu geniş bir kaba alın. Yumurta ve karabiber ilave edip karıştırın. Unu kaşık kaşık ekleyip, yeniden karıştırın. Tahta kaşık yardımıyla harçtan alıp, kızgınsıvıyağda önlü arkalı kızartın. Dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- Bağ Bozumu Zamanı Hasattan Sofraya Bağ Rotaları
- Şef Serkan Anavatan ve Doğadan İlham Alan Mutfağı
- İncir ile İlave Şekersiz Tarifler
- Zeynep Dinç'ten Sonbaharı Karşılayan Tabaklar
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
