KREP için yumurta ve sütü çırpın. Un ekleyip boza kıvamında bir karışım elde edin. Sıvıyağ ekleyip, tuzunu ayarlayın. Küçük boy krep tavasına yarım kahve fincanı hamur döküp önlü-arkalı pişirin. Hamur bitene dek işlemi tekrarlayın. Ispanaklı harç için, kıyılmış soğan ve ıspanağı sıvıyağda soteleyin. Rengi dönünce
karabiber ve tuzunu ayarlayın. Ispanak pişene dek sotelemeye devam edin. İki adet krebin arasına ıspanaklı harçtan pay edin. Üzerini dilimlenmiş domates ve biberle süsleyin. Dil peyniri yerleştirip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Ilık olarak servis yapın.
