MALZEMELER

4 adet büyük boy enginar
1 adet soğan
Yarım kg bezelye
1 çorba kaşığı tozşeker
Yarım demet dereotu
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Süslemek için:
Dereotu

ENGİNARLARI haşlayıp kenara alın. Ayrı bir yerde kıyılmış soğan, bezelye, tozşeker, kıyılmış dereotu, zeytinyağı ve tuzu tencereye alın. Üzerine yarım su bardağı su ekleyip pişmeye bırakın. Haşlanmış enginarları servis tabağına alın. Üzerine bezelye ilave edin. Kıyılmış dereotu ile süsleyip servis yapın.