Bakla Kayganası
ORTA
5 KİŞİLİK
Malzemeler
Yapılışı
-
1
AYIKLANIP yıkanmış baklaları, yarım cm eninde doğrayalım. Çok az su ilavesi ile yumuşayana dek haşlayalım. Sonrasında suyunu süzelim. Sıvıyağın yarısında, küp doğranmış soğanları pembeleştirelim. Üzerine baklaları ilave edip, 2-3 dakika kavuralım. Bir kapta unu, yumurtaları ve tuzu çırpalım. İçine iyice soğuttuğunuz baklayı ilave edelim. Yapışmaz yüzeyli tavaya azar azar kalan sıvıyağı koyalım. Kaygana harcını kaşıkla tavaya boşaltıp arkalı önlü pişirelim. Servis yapalım.
Sofra’da Bu Ay
- Yunan Adaları'nda Lezzet Festivali
- Zeynep Dinç'ten Pembeli Morlu Yaz Esintileri
- Kuzey Ege'nin En Güzel Yeme&İçme Noktaları
- İnci Bak'tan Yöresel Domateslerle Anadolu Yemekleri
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
