5 Porsiyon
Zorluk Derecesi Kolay

MALZEMELER

    1 su bardağı yeşil mercimek
    2 adet domates
    10 adet kornişon turşu
    4-5 adet taze soğan
    1 adet kırmızı soğan
    Taze nane
    maydanoz
    dereotu
    Yarım çay bardağı zeytinyağı
    1 adet limonun suyu
    tuz
Mercimeği dağılmayacak şekilde haşlayıp süzün. Domateslerin kabuğunu soyup küp küp doğrayın. Kornişon turşu ve taze soğanı da küçük küçük doğrayın. Tüm malzemeyi karıştırıp servis tabağına alın. Kırmızı kuru soğanı halka halka doğrayın. Nane, maydanoz ve dereotunu kıyın. Salatanın üzerine soğan ve yeşillikleri serpin. Limon suyunu, zeytinyağı ve tuzla iyice karıştırın. Salatanın üzerine gezdirip servis yapın.