Şevket-i Bostan Salatası

Malzemeler

300 gram şevket-i bostan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 adet domatesin kabuğu
1 çay kaşığı limon suyu
Tuz, karabiber, toz şeker
Birkaç yaprak taze nane

Yapılışı

1
Şevket-i bostanları kaynayan suda haşlayın. Soğumaya bırakın. Derin bir kaba zeytinyağı, tuz, toz şeker, karabiber, dövülmüş sarımsak ve limon suyunu ekleyin. Soğuyan şevket-i bostanları, küçük doğranmış domates kabukları ile birlikte bu sosla karıştırın. Nane yaprakları ile servis yapın.

Sofra’da Bu Ay

İlham Veren Konuklarla Aynı Sofra'da
Geçmişten Geleceğe Gastronomi
Zeynep Dinç'le Yaş Günü Özel: Kutlama Tatlıları

ve Daha Fazlası ...