MALZEMELER

200 gram mantar
Yeteri kadar su
1 adet limonun suyu
4 dal taze soğan
4 adet kurutulmuş domates
1 adet kırmızı biber
10 dal dereotu
4 adet ceviz

Sos için:
Yarım limon
Tuz
4 çorba kaşığı zeytinyağı

Mantarların zarını soyun ve tencereye alın. Üzerine 2 su bardağı su ve limon suyunu ilave edin. 8-10 dakika haşlayın ve suyunu süzün. Dilimleyip, servis kabına alıp, üzerine kıyılmış taze soğan, kurutulmuş domates, kırmızı biber, dereotu ve ceviz ekleyin. Sos için limon suyu, zeytinyağı ve tuzu karıştırıp, salatanın üzerine gezdirin. Tüm malzemeyi karıştırın ve servis yapın.