MALZEMELER
1 kg kereviz
2 adet soğan
2 adet havuç
2 adet kabak
3 diş sarımsak
1 kg yoğurt
3 çorba kaşığı mayonez
1 su bardağı ceviz
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Soğanları yemeklik doğrayıp kereviz, havuç ve kabağı rendeleyin. Zeytinyağını bir tencereye alıp önce soğanı kavurun. Sırası ile havuç, kabak ve kerevizi ilave edip sebzeler yumuşayana kadar kavurmaya devam edin. Sarımsakları dövüp yoğurt ve mayonez ile karıştırın. Soğuyan sebzeleri yoğurtlu karışıma ekleyip karıştırın. Dövülmüş cevizi ekleyip tekrar karıştırın ve servis yapın.