Sofra

4 Porsiyon
Zorluk Derecesi Orta

MALZEMELER

    1 su bardağı kepekli pirinç
    2 çorba kaşığı zeytinyağı
    2-3 adet sivri biber
    200 gram soya filizi
    1 adet küçük boy soğan
    2 su bardağı sıcak su
    Tuz
    Süslemek için:
    Kiraz domates
Yıkanmış pirinci zeytinyağında hafifçe kavurun. Biberleri 1 cm genişliğinde doğrayıp, soya filiziyle birlikte pirince ekleyin. Piyazlık doğranmış soğanı da kattıktan sonra, tuzunu ayarlayın. Sıcak su ekleyin ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Kiraz domatesle süsleyip, sıcak servis yapın.