Irk

Name: Irk
Yield: 15 porsiyon
Ingredients: Yarım kg ince bulgur 1 su bardağı ılık su 1 adet soğan 300 gram orta yağlı kıyma 1 tatlı kaşığı reyhan Tuz; karabiber; pu lbiber Kızartmak için: Sıvı yağ

ORTA 15 KİŞİLİK

Ekran Açık Kalsın

Malzemeler

Yarım kg ince bulgur
1 su bardağı ılık su
1 adet soğan
300 gram orta yağlı kıyma
1 tatlı kaşığı reyhan
Tuz, karabiber, pu lbiber
Kızartmak için: Sıvı yağ

Yapılışı

1

Bulguru derin bir kaba alıp, üzerine ılık suyu ilave edin ve 30 dakika dinlendirin. İçine rendelenmiş soğan, kıyma, reyhan, tuz, karabiber ve pul biber ilave edin. Bulgur iyice yumuşayıp, tüm malzeme özleşene kadar yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzun içinde bastırarak şekil verin. Kızdırılmış sıvı yağda önlü arkalı kızartın.