MALZEMELER

1 adet sarı biber
1 adet havuç
6 adet kurutulmuş domates
2 diş sarmısak
3 çorba kaşığı zeytinyağı
200 gram noodle
3 su bardağı su
Tuz,
karabiber,
pulbiber

BİBERİ jülyen şeklinde doğrayın. Havucu da salatalık soyacağı ile dilimleyin ve biberle birlikte tavaya alın. Sıcak suda 5 dakika bekletip, süzdüğünüz kurutulmuş domatesi şerit şeklinde doğradıktan sonra sebzelere ekleyin. Zeytinyağı ve kıyılmış sarmısak ilave edip, tüm malzemeyi 1-2 dakika soteleyin. Tuz, karabiber ve pulbiber ekleyip, kenara alın. Suyu tencereye koyun ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tuzunu ekleyin ve noodle katın. Yumuşayana kadar pişirin ve süzün. Tencereye aldığınız makarnanın üzerine sebzeli karışımı katın ve karıştırıp, sıcak olarak servis yapın.