MALZEMELER

1 kg şeftali
1 su bardağı tozşeker
Yarım su bardağı badem

Şeftalileri iyice yıkayın. İkiye kesip çekirdeklerini çıkartın. Bir tencereye dizin. Üzerine tozşekeri gezdirip kısık ateşte iyice pişirin. Ateşten alıp tel süzgeçten ezerek geçirin. Bu arada bademleri kaynatın. Süzüp kabuklarını soyun. Tel süzgeçten geçirdiğiniz şeftaliyi tekrar bir tencereye alın. Üzerine bademleri ekleyin. Kıvamlı bir hal alıncaya kadar pişirip ocaktan indirin. Ilınınca kavanozlara doldurup serin bir yerde muhafaza edin.