MALZEMELER

Biber salçalı harç:
100 gram beyaz peynir
1 çay kaşığı biber salçası
3 çorba kaşığı mayonez
2-3 adet ince kıyılmış kornişon turşu
Bir tutam karabiber
Peynirli harç:
150 gram beyaz peynir
1 diş dövülmüş sarmısak
1 çorba kaşığı limon suyu
3 çorba kaşığı zeytinyağı
6-7 dal ince kıyılmış maydanoz lPulbiber
5 dilim esmer ekmek
5 dilim beyaz ekmek

Süslemek için:
Kırmızı biber ve maydanoz

ÖNCELİKLE biber salçalı harç için tüm malzemeyi bir kasede karıştırın. Esmer ekmek dilimlerinin kenarlarını alın ve dikdörtgen şeklinde kesin. Daha sonra peynirli harç için tüm malzemeyi bir kasede karıştırın. Beyaz ekmek dilimlerinin de kenarlarını alın ve dikdörtgen şeklinde kesin. Alta esmer ekmek dilimi koyup üzerine biber salçalı karışımdan sürün. Üzerine beyaz ekmek dilimi kapatın ve peynirli harçtan sürün. Kalan diğer ekmek dilimlerini de aynı şekilde hazırlayın. Üzerlerini dilimlenmiş kırmızı biber ve maydanozla süsleyerek servis yapın.